Au milieu des bois verts, le Verbois est un ancien rendez-vous de chasse à courre.
Le charme de ces maisons d’antan, calmes et retirées, où l’on se sent chez soi.
Une cheminée majestueuse trône dans le salon privé. La véranda, ouverte sur le parc, laisse entrer la lumière quel que soit le temps. C’est dans ce décor chaleureux que nous accueillons, du mardi au dimanche midi, notre clientèle gastronome. La grande cave à vin, ouverte sur la salle, attire le regard. Le mobilier contemporain – fait de bois, de cuir et de métal- est signé Caroline Tissier.
 
A table, on retrouve aussi cette conjugaison de classicisme et de modernité. Le chef, Guillaume Guibet, maîtrise à la fois les plats traditionnels français et l’art de surprendre. D’oser. Aussi nous mettons un point d’honneur à vous proposer des produits de qualité et de saison. Il est possible de commander à la carte, ou bien au menu (de 35 euros à 85 euros).