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Séjourner au Verbois

Des chambres et suites élégantes, ouvertes sur la quiétude du domaine. Le raffinement d'une maison où l'on prend le temps.
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Suite Oxalys - Le domaine Le Verbois à l'orée de la forêt d'Halatte, dans l'Oise

Restaurant

Une table étoilée Une cuisine d'exception, distinguée d'une étoile au Guide Michelin. L'émotion du goût, servie dans un cadre d'exception.
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Table dressée du restaurant étoilé du Verbois

Une histoire de famille

Depuis toujours, la famille Guibet vous accueille comme chez elle. Une hospitalité sincère, transmise avec passion.
La famille Guibet, propriétaires du domaine Le Verbois
Un refuge à moins d'une heure de Paris

À l'orée de la forêt

À quelques kilomètres de Senlis et Chantilly, le Domaine le Verbois s’étend dans un écrin de verdure entre forêt d’Halatte et vallée de l’Oise. Un domaine de caractère, à l’écart du bruit, à moins d’une heure de Paris.

L’architecture élégante, les espaces généreux et la qualité du silence font du Verbois un lieu rare — celui où l’on décompresse vraiment, sans renoncer à rien

Chaque chambre a son caractère
Terrasse et petit jardin privatif de la Suite Mélilot

Un hôtel où l'on se retrouve

Les chambres et suites du Verbois ont été pensées pour offrir calme et confort dans un cadre soigné. Matières nobles, lumière naturelle, vues sur le parc — chaque espace invite à ralentir.

Des espaces soignés, des matières nobles, une attention portée à chaque détail.
L’hospitalité comme art de vivre.

Séjournez, respirez, revenez

Entre forêt d'Halatte et vallée de l'Oise, le Verbois est le genre d'endroit où l'on revient.

Suite Capucine

La Suite Capucine, vaste et raffinée, dispose d'un jardin privatif donnant sur la verdure, d'une décoration élégante, d'équipements haut de gamme et d'une cheminée suspendue. Pensée pour 2 adultes et 2 enfants (moins de 18 ans), elle est idéale pour une escapade familiale.

Suite Oxalys

La Suite Oxalys offre une vue paisible sur le jardin, dans un cadre enchanteur. Elle propose une literie haut de gamme (lit King Size 200×200 cm), des équipements modernes, une cheminée bio-éthanol et une terrasse privée de 20 m² avec fontaine ouverte sur le jardin.

Pimprenelle

La chambre Pimprenelle, au 1er étage avec vue sur le jardin, offre un cadre paisible et enchanteur. Elle dispose d'une literie haut de gamme (lit King Size 200×200 cm) et d'équipements modernes.

Pissenlit

La chambre Pissenlit, au 1er étage avec vue sur le jardin, offre un cadre paisible et enchanteur. Elle dispose d'une literie haut de gamme (lit King Size 200×200 cm) et d'équipements modernes.
Restaurant gastronomique

Une cuisine d'auteur au cœur de l'Oise

LA TABLE ÉTOILÉE


Distinguée par le Guide Michelin, la table du Domaine Le Verbois figure parmi les grandes adresses gastronomiques de la région. Le chef y compose une cuisine de saison, ancrée dans les terroirs du Nord de l’Île-de-France, avec la même exigence dans le choix des produits et la précision des gestes.

Ici, un repas devient une raison de faire le déplacement.

Ouvert aux résidents et aux clients extérieurs. Réservation recommandée.

Plat réalisé par Guillaume Guibet - Domaine du Verbois
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